Nasi Tim Ayam

Bahan nasi:
1 cup beras Puregreen Beras Kombinasi (Mixed Rice)
2 cup kaldu (bisa diganti air matang atau santan)
1 cm jahe, digeprek 


Bahan Ayam:

1/4 siung bawang bombay, iris
2 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, iris tipis
125  gram daging ayam cincang
1 SDM saus tiram
1 SDM kecap inggris
1 SDM kecap manis
1 SDM saus tomat
150 ml air
1/2 SDT garam
1/4 SDT merica
1/4 SDT pala bubuk
1 sendok makan margarin untuk menumis


Cara membuat:

1. Untuk nasi: Didihkan air kaldu, masukkan beras kombinasi Puregreen, tambah jahe, masak sampai meresap. Di sini saya enggak pakai garam, karena dari kaldunya sudah ditambahkan garam. Hasilnya, puleeeeennnn dan wanggggiiiiii… top deh! \":)\"

2. Untuk isian ayam: Tumis bawang bombay,  bawang putih, dan jahe sampai wangi. Masukkan ayam, aduk hingga ayam matang. Masukkan saus tiram, kecap inggris, kecap manis, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. Tambahkan air masak sampai mendidih. Sisihkan.

3. Masukkan sedikit adonan nasi di dalam pinggan tahan panas bulat kecil. Beri isi. Tutup kembali dengan adonan nasi.

4. Kukus didalam kukusan yang telah dipanaskan selama 30 menit hingga matang.

5. Sajikan. Kurang lebih untuk 2 orang.